SALAMI PICANTE DINARDI
El salami o salame Dinardi fiel a la receta italiana se elabora con carne de cerdo troceada y sazonada con ajo y pimienta negra, luego es curado y madurado al aire durante varios meses cuidando en todo momento que las condiciones sean las mejores para lograr el sabor y textura de uno de los mejores salamis de la región.
PROSCIUTTO DINARDI mattonella
Prosciutto Dinardi Sin Hueso Mattonella. elaborado de la pierna del cerdo curada y madurada durante más de 5 meses hasta lograr el sabor, aroma, textura y humedad típica de la receta original italiana que solo se logra mediante los procesos y cuidados artesanales y con la paciencia, dedicación y amor por la tradición.
BRESAOLA DINARDI
Receta Original italiana elaborado con carne de ternera curada. El proceso de maduración es de más de 4 meses para obtener un producto de suave textura, excelente sabor y aroma, famosa en las mejores pizzerías gourmet, restaurantes locales y en la dieta de muchos deportistas.
LOMO EMBUCHADO (CURADO)
Receta Mediterránea de sabor familiar elaborado con lomo magro de cerdo. Al igual que la bresaola – siempre que se mantengan los procesos tradicionales artesanales – es ideal para deportistas y dietas especiales bajas en grasa. El proceso de maduración es de más de 4 meses hasta obtener un producto de suave textura, excelente sabor y aroma.
